2007年03月09日
チキンカツサンド
朝刊のチラシにケンタッキーチキンのチラシが入っていました。
子どもが小さい時は、よく買って食べたものですが、ここ十年位は油こく、塩辛いので買うことがありません。
しかし、チラシをみたら食べたくなり自分で作ることにしました。と言っても、冷凍のチキンカツを揚げ、ゆで青菜・茹でジャガイモ、即席漬け、豆腐汁を付けて夕飯にしたのです。
パンはコープの食パン「国産小麦だもの」を使用。卵・牛乳がはいっていないけどおいしいのでお気に入りです。
パンに肉厚のチキンカツ（半分）をはさみ、即席漬け、青菜をはさんで食べる時の幸せなこと。量は少なくても久しぶりのチキンカツに、すっごく幸せな気分でした。満足・満足。
Posted by ﾜｲﾜｲ at 21:31│Comments(0)
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